Sloppy Joe / www.valok.ca

SLOPPY JOE

INGRÉDIENTS
  • 1oignon hâché fin
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 250 ml de bouillon de légume ou poulet
  • 1/4 tasse de tomates en dés
  • 1/4 tasse de sauce chili
  • 1/4 tasse de pâte de tomate
  • 1 c. à soupe de chili en poudre
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à soupe de sauce Worcerstershire ( optionnel)
  • 1/4 de c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à thé d’origan séché
  • 1 c. à soupe de cassonnade
  • 1 canne de lentilles (on peut remplacer les lentilles par des  fèves noires).
  • Sauce piquante au goût.
  • Poivre et sel au goût
ÉTAPES
  1. Faire revenir les oignons et ail.
  2. Ajouter les poivrons.
  3. Verser le bouillon de légumes.
  4. Ajouter le reste des ingrédients.
POUR SERVIR

Servir sur pain plat ou pain hamburger.
Avec fromage cheddar et laitue iceberg ou roquette.

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